Ежегодно в Бельгии производят 220 тыс. тонн шоколада, что составляет около 22 кг на душу населения в год.

При этом национальный аэропорт Брюсселя является наибольшей точкой продажи шоколада не только Бельгии, а во всего мира.

А первые пралине (конфеты с начинкой из карамелизированного тертого миндаля, которые обожал посол Людовика XVIII в Бельгии герцог Дю Плесси-Пралин) придумал бельгиец Жан Нойхаус.

• Бельгиец Жорж Леметр, получивший сан аббата и работавший во многих университетах, стал автором теории расширяющейся вселенной (независимо от советского математика Фридмана), и впоследствии его рассуждения легли в основу теории «Большого взрыва».
• Бельгийский физик и математик Ингрид Добеши (Ingrid Daubechies, 1954-) разработал математическую модель, используемую ФБР для снятия отпечатков пальцев.

Выражение «малиновый звон», которым обозначают мелодичное пение колоколов, не имеет отношения ни к птице малиновке, ни к ягоде малине, а происходит от названия бельгийского города Мехелен (или Малин во французской транскрипции).

Именно этот город считается европейским центром колокольного литья и музыки.

• Саксофон был изобретен в Бельгии в начале 1840-х годов. Его придумал известный музыкант и дизайнер Адольф Сакс.Изначально он назвал свое изобретение совсем по-другому — мундштучный офиклеид.Только через два года композитор Берлиоз назвал новый инструмент в журнальной статье саксофоном, и это название прижилось гораздо охотнее.
•  Изобретателем роликовых коньков принято считать бельгийца Жан-Жозефа Мерлена.Он продемонстрировал их на лондонском бале-маскараде в 1760 году, катаясь среди публики в дорогих туфлях с маленькими металлическими колесиками и играя на скрипке.

Две первые в мире печатные газеты были выпущены 1605 году – одна в Страсбурге, а другая (the Nieuwe Tijdingen) в Антверпене.

Существует 3 основных сорта бельгийских вафель: Льежские вафли (наиболее распространённые), Брюссельские вафли (они больше, легче, прямоугольные, и их часто едят с клубникой, мороженым и т.п.) и галеты (они тоньше, мягче, их обычно едят на завтрак, иногда с джемом – они не имеют ничего общего с французскими галетами из Бретани).

• Бельгийская система автострад – это единственная структура на земле, сделанная человеком, которую видно с луны (ночью, благодаря освещению всех автомагистралей).
• Бельгия занимает третье место в мире по количеству автомобилей на квадратный километр после Нидерландов и Японии. В ней самая высокая плотность авто- и железных дорог в мире.

Первый небоскрёб в Европе («Torengebouw») был построен в Антверпене в 1928 году.

Самая длинная трамвайная линия в мире находится на бельгийском побережье (68 км).

Она была открыта в 1885 году и проходит от De Panne до Knokke-Heist, от французской до голландской границы.

Слово «газ» было предложено фламандским химиком Яеом Баптистом ван Хельмонтом (Jan Baptist van Helmont, 1577-1644) как фонетической транскрипции на голландском греческого слова «хаос» («chaos»).